Уже на протяжении многих лет селекционеры ломают голову над созданием самых вкусных, урожайных и менее подверженных болезням сортов тыквы. Многое из задуманного им удалось воплотить в жизнь. Сегодня какие только тыквы не встретишь на участках огородников. Они отличаются по форме, цвету, вкусу и размеру. О самых интересных из них мы и поговорим в этой статье.
В целом все тыквы можно условно разделить на декоративные и съедобные. В первом случае речь идет о тех, что используются в качестве материала при создании предметов интерьера. Чаще же огородники сажают съедобные сорта, которые можно употреблять в пищу. Они также классифицируются на твердокорые, крупноплодные и мускатные тыквы.
Чаще предпочтение отдаётся толстокожим сортам. Эти тыквы отличает пятигранная плодоножка. У них вкусная мякоть и много семян внутри. За счет плотной толстой кожуры эти плоды можно хранить вплоть до следующего урожая.
Крупноплодные тыквы с круглой плодоножкой обычно поспевают чуть позже твердокорых, да и хранятся гораздо хуже. Зато эти тыквы подчас поражают дачника своими размерами. За это их и любят.
Хорошие отзывы получили такие сорта, как:
— «Волжская серая»;
— «Зимняя сладкая»;
— «Мраморная»;
— «Мулен Руж»;
— «Конфетка» (вес тыковки от 1,5 до 3 кг);
— «Центнер» (вес одной тыквы может достигать 100 кг).
Не так давно на прилавках магазинов стали появляться семена мускатных тыкв. Их отличительной особенностью является характерная форма. Они продолговатые, а по форме чем-то напоминают гитару. Как правило, у них мало семян, а мякоть очень вкусная и сладкая. Однако, эти сорта выращивают преимущественно в южных регионах. В Средней полосе эта тыква созревает поздно, поэтому не всегда удается дождаться момента, когда плоды достигнут своей биологической зрелости.
Свое внимание следует обратить на следующие сорта:
— «Гитара»;
— «Витаминная» (форма плодов овальная);
— «Восковая» (может храниться в течение 2-х лет).
Лагенария: что за диво такое? Разновидности и интересные факты о растении.
Этот экзот родом из южноамериканских тропиков. Иногда можно услышать и другие его названия: индийский огурец, вьетнамская тыква и пр.
Некоторые считают, что лагенария – это разновидность кабачков, другие полагают, что это такие огурцы. На самом деле растение относится к семейству тыквенных, что с родни и тем и тем.
Экзот представляет собой ползучую лиану, которая может разрастаться до нескольких метров в длину. Она покрыта крупными широкими листьями, сквозь которые проглядываются плоды причудливой формы. Если плод сорвать недозрелым, то его мякоть по вкусу будет напоминать огурец. Если же немного подождать, то тогда молодые тыковки по вкусу станут похожи на кабачки или даже тыкву.
Легенария идет не только на еду (в сыром, запеченном, жаренном, маринованном виде), она широко используется и в медицинских целях, а все благодаря уникальному составу цветов, плодов и семян. Хотя тыковки на 90% состоят из воды, тем не менее в них можно обнаружить такие растительные стимуляторы как кофеин и теобромин.
В народной медицине легенарию часто используют для приготовления настоя, повышающего иммунитет. Дело в том, что плоды этого экзотического растения нормализуют обменные процессы в организме, улучшают работу ЖКТ за счет клетчатки и помогают при анемии, т.к. содержат много витаминов. Замечено, что у людей, постоянно употребляющих легенарию в пищу, нормализуется артериальное давление, улучшается работа сердечно-сосудистой системы, понижается уровень холестерина в крови. Экстракт, выделенный из листьев растения, применяют наружно при лечении кожных болезней.
Какие разновидности существуют?
Некоторые садоводы берутся выращивать это растение, т.к. им нравиться необычная форма тыковок, других притягивает вкус плодов, а третьи стремятся разнообразить флору на своем участке. Среди наиболее распространенных разновидностей встречаются:
— Калебаса. Плоды, напоминающие грушу, могут достигать огромных размеров, вплоть до 0,5-2 м. Вегетационный период – 200 суток. Протяженность лианы около 15 м.
— Бутылочная. Плети небольшие (около 3 м). Тыковки редко врастают больше 70 см в длину. Используется исключительно в декоративных целях.
— Поленовидная. Молодые тыковки чем-то напоминают кабачки, но вырастая достигают огромных размеров. Зрелые двухметровые плоды весят 10 кг.
— Змеевидная. Плоды принимают подчас причудливые формы, чем-то напоминающими змею. Вес одного плода, как правило не превышает 7 кг. Листья растения тоже можно употреблять в пищу.
— Гусь в яблоках. Растение получило свое название благодаря уникальной форме и расцветки плодов. И вправду полуторакилограммовые тыковки очень напоминают собой водоплавающую птицу с изящной шеей.
